MENÚ DEL DÍA

Menu del día:

Copa de cava de bienvenida

(a elegir 1 primero, 1 segundo y 1 postre)

Bodega

Café o Infusión

Milhojas de salmón Marinado con Mozzarella, salsa de Yogur y Cebolla Encurtida

Pasta con Salsa Carusso, Tomates Enanos Confitados y Pecorino

Ensalada de Qunioa, Caballa y Esparragos Blancos con vinagreta de Fresas

Mongetas de Santa Pau salteadas con Butifarron y Langostinos

Lingote de ternera con Cremoso de patata y Reducción de Vino Dulce

Presa Ibérica con Puré de Chirivía

Pollo con Salsa de Mostaza Dijon, Chips de Colores y Arroz Basmati

Fideua de Calamares con aLlioli de ajo Negro Asado

Corvina al Horno con Hummus y Pimientos del Piquillo Asados

Helados

Tarta

Macedonia de fruta fresca